【作品簡介】
每天早晨我在咖啡香氣中展開一天的工作。自己沖上一杯層次豐富的咖啡是例行公式。在咖啡的世界裡，濾紙記錄著當我們在手沖一杯咖啡時所留下的痕跡，我收集各式的衣物縫製成放大版的濾紙：坊間最常使用的V60錐形濾紙以及扇形濾紙。將咖啡粉置入我製作的大型濾布中，用攝氏87度的熱水悶蒸、注水，反覆注水沖煮。由各式衣物縫製成的大型濾布，事實上就如同去骨肉的空殼，是我們在體系中無可遁形的身體。再一次次注水之後留下沖煮過後的痕跡。咖啡莊園的果農也好，或是啜飲著咖啡迎接著每個清晨的我，在每天順著水流被沖擊而下那一刻起，我們都一樣，順著濾紙中心旋轉而下，化作滴滴答答的聲響，散佚空中、進入體內，下一次的循環又要開始。 |
